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Madroño Generación 3.0

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Esta semana os  presentamos un restaurante con solera, fue inagurado en el año 1946 por dos hermanos  Mariano y Tomas Madroño. Actualmente es dirigido por Juanjo,  joven patrón que pertenece a la tercera  generación de esta familia entregada a la hostelería.

 

 

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Juanjo   fiel al estilo de sus antecesores pero con toques innovadores nos da elegir entre dos tipos de menú. El menú diario en el se saborea  una cocina casera y delicada  todos los días de la semana y el menú especial de fin de semana con una carta especializada en entrecot, cochinillo, cordero, cocido o paella. Podemos saborear estos manjares con una oferta de vinos pequeña pero de calida y que varían a cada ciertos periodos de tiempo petición de los paladares de sus comensales.

 

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Con  un horario abierto de 6 de la mañana a 23 horas todos los días de la semana.

No podemos dejar desconocer su “Filosofía del Vermut” unido a la gran variedad de tapas confeccionas a partir de materias primas escogidas.

 

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Restaurante “El Madroño”

Calle Valencia nº 7

Madrid 28012

Metro “Lavapiés”

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