En busca de tomar un café, de algún bar abierto en Agosto, nos encontramos con “El Cobijo”, nos atiende con una sonrisa Toni, quien lleva un año en Madrid porque viene de Palma de Mallorca. Nos atiende tan amablemente que desde la cocina sale la dueña a saludarnos y a contarnos que justo abrieron el mes de Agosto.Les dimos la bienvenida encantados.

Nos contaron que antiguamente lo llevaba otro dueño y ella ahora junto con el encargado Toni ofrecen menús de lunes a viernes y paellas a encargo los domingos.

Tienen tanto raciones como platos especiales, no tienen aún un horario definido debido a que deben tantear la zona.

Toni nos comentó que lleva 34 años en hostelería y que está contento en participar este año en”tapapies” porque el se encargará de elaborar la tapa especial del bar, ya que nos dijo;”tengo varias inspiraciones en la cabeza debido a que hago lo que me gusta” .

Esperemos que arranquen fuerte este mes de septiembre y que ustedes los vecinos, se pasen a degustar sus tapas y a saborear sus paellas.

Se encuentran en calle AVE MARIA, Nº17., pronto tendrán su web.