En el vibrante corazón del barrio del Pilar, se alza un pequeño tesoro culinario que ha cautivado los paladares de quienes lo visitan. Nuestra compañera Natalia Delgado se aventuró a descubrir la historia detrás de este negocio, y se sentó con su propietario, Sebastián, para conocer más sobre su pasión y visión.
La idea de establecer este negocio aquí nació de una observación perspicaz por parte de Sebas. Al notar una demanda insatisfecha y una afinidad por la comida mediterránea entre los residentes locales, decidió dar vida a su visión. “El barrio necesita algo así”, reflexionó, y así nació su tienda, un espacio destinado a satisfacer los gustos y necesidades culinarias de la comunidad.
Al preguntarle sobre los platos más populares, Sebas no dudó en mencionar uno en particular que se ha convertido en un favorito entre los clientes. “Este plato lo hago todos los días porque la gente le encanta”, compartió con una sonrisa. Sin embargo, la diversidad es la clave en su cocina, con una amplia gama de opciones que van desde pasta hasta pescado fresco y verduras cuidadosamente seleccionadas. Esta variedad asegura que haya algo para todos los gustos, lo que contribuye al éxito constante de su negocio.
Uno de los aspectos que distingue a este establecimiento es su compromiso con la accesibilidad y la comodidad para sus clientes. Sebas reveló que la tienda está abierta todos los días, incluidos los fines de semana y festivos, de 10:30 de la mañana a 4:00 de la tarde. Esta disponibilidad demuestra su dedicación a servir a la comunidad y hacer que su cocina sea accesible para todos, sin importar el día de la semana.
Para finalizar deseamos a Sebas todo lo mejor en su emprendimiento. Su pasión por la comida y su compromiso con la comunidad son evidentes en cada aspecto de su negocio. Y seguro de que continuará deleitando a sus clientes y siendo un pilar en la vida gastronómica de nuestro querido barrio.
La historia detrás de este negocio local es un recordatorio inspirador del poder de la observación, la pasión y el compromiso con la excelencia. A través de conversaciones como esta, podemos apreciar no solo la comida que se sirve, sino también las historias que la hacen posible.
¿Dónde puedes encontrarlo?
Ubicación: Avda. Betanzos 52